Menù del giorno
1/4 vino 1/2 acqua un primo un secondo con contorno caffè 11€
STOCCAFISSO IN UMIDO
TAGLIERINI NERI AL SUGO DI GRANCHIO FRESCO 12€
PRIMI PIATTI
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
PENNE PANNA E SPECK
SECONDI PIATTI
HAMBURGER ALLA PIASTRA
FRITTATA DI ZUCCHINI
FILETTO DI BRANZINO ALLA SICILIANA
INSALATA MISTA / CARCIOFI SALTATI
SEMIFREDDO AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO
CREMA DI CAFFÈ
PIATTI EXTRA
FRITTO MISTO CON VERDURE CROCCANTI 15€
FRITTO MISTO DEL PRINCIPE 20€
LINGUINE ALLE VONGOLE 12€
FUNGHI FRITTI 10€
TRIS DI PESE AZZURRO 10€
GRIGLIATA MISTA DI PESCE 20€
In un borgo di mare come Varazze, al centro di uno dei Golfi più ampi della Riviera Ligure, l’offerta di bar e ristoranti è molto vasta. Per questo motivo, fin dalla sua inaugurazione, Bistrot Charlie ha voluto e saputo differenziarsi, proponendo soluzioni di consumo e di ritrovo originali, all’insegna di una cortesia costante nel rapporto con la clientela.
Fin dalla prima colazione, al caldo della stufa che domina l’ampia sala centrale, l’atmosfera è quella di un luogo dove poter trascorrere momenti di relax, abbinando la necessità di una bevanda o di un piatto a quella di un attimo di pausa.
Il Bistrot ogni giorno a pranzo prevede un menù diverso, con un prezzo fisso di 10€, che varia in base alle scelte dello chef, dettate esclusivamente dalla disponibilità delle materie prime, sempre freschissime e tipiche della zona.
A piacere, è invece possibile togliersi lo sfizio di scoprire le proposte del menù alla carta, molto vario e ricercato.
Sia nel periodo estivo in cui il locale è aperto sette giorni su sette, sia in quello invernale in cui è prevista un’unica chiusura domenicale, si organizzano su richiesta serate a tema, feste e buffet.
L’accurata selezione di vini, liquori e grappe consente di abbinare sempre il calice più indicato a ogni portata di mare o di terra, spaziando dagli uvaggi del Sud Italia alle fragranze dei prosecchi del Triveneto, per poi concludere il pasto con un piccolo grande piacere!
