MENÙ FISSO
1/4 vino 1/2 acqua un primo un secondo con contorno 15€
PRIMI PIATTI
Orecchiette al sugo di acciughe
Pasta al forno
SECONDI PIATTI
Trippe in umido con patate e fagiolane
Frittura di paranza
LA NOSTRA CARTA
AVVANTAGGIATE AL PESTO CON PATARE E FAGIOLINI 12€
RAVIOLI AL SUGO DI COSTINE 8€
LINGUINE ALLE VONGOLE 14€
TORTIGLIONI ALLA PUTTANESCA 8€
POLPETTONE FARCITO CON CONTORNO 10€
FRITTO MISTO CON VERDURE CROCCANTI 18€
COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE FRITTE 10€
SCOTTATA DI SPADA CON PANISETTA 12€
In un borgo di mare come Varazze, al centro di uno dei Golfi più ampi della Riviera Ligure, l’offerta di bar e ristoranti è molto vasta. Per questo motivo, fin dalla sua inaugurazione, Bistrot Charlie ha voluto e saputo differenziarsi, proponendo soluzioni di consumo e di ritrovo originali, all’insegna di una cortesia costante nel rapporto con la clientela.
Fin dalla prima colazione, al caldo della stufa che domina l’ampia sala centrale, l’atmosfera è quella di un luogo dove poter trascorrere momenti di relax, abbinando la necessità di una bevanda o di un piatto a quella di un attimo di pausa.
Il Bistrot ogni giorno a pranzo prevede un menù diverso, con un prezzo fisso di 10€, che varia in base alle scelte dello chef, dettate esclusivamente dalla disponibilità delle materie prime, sempre freschissime e tipiche della zona.
A piacere, è invece possibile togliersi lo sfizio di scoprire le proposte del menù alla carta, molto vario e ricercato.
Sia nel periodo estivo in cui il locale è aperto sette giorni su sette, sia in quello invernale in cui è prevista un’unica chiusura domenicale, si organizzano su richiesta serate a tema, feste e buffet.
L’accurata selezione di vini, liquori e grappe consente di abbinare sempre il calice più indicato a ogni portata di mare o di terra, spaziando dagli uvaggi del Sud Italia alle fragranze dei prosecchi del Triveneto, per poi concludere il pasto con un piccolo grande piacere!
